食の効能・効用
 食べ物の効能を知って、体に良いものをバランスよく取り入れましょう!

 
 海苔(のり)の効能・効用

 のりは、「海の牛肉」といわれるように、タンパク質が豊富な食べ物です。
 また、カルシウムや鉄などミネラルも豊富で、食物繊維もいっぱい含まれています。

 のりには、カロチンも多く含まれており、ガンの抑制や老化予防にも効果があるといわれています。

 その他にも、血中コレステロールを下げたり、肝機能を向上するといわれるタウリンも豊富に含まれています。

 のりは、深みのある黒色のものを選ぶとよいでしょう。
 のりのただひとつの欠点は、一度にたくさん食べられないこと。少量でも毎日食べるのがよいと思います。



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