食の効能・効用
 食べ物の効能を知って、体に良いものをバランスよく取り入れましょう!

 
 ワインの効能・効用

赤ワインの効能・効用

 赤ワインに含まれるポリフェノールが悪玉コレステロールを抑え、動脈硬化を防ぎ、ピロリ菌への殺菌作用があって胃ガンを抑制します。他にも、血小板の凝集を抑え血栓症になりにくくしています。
 
 また、赤ワインにはリスベラトールも含まれていて、これが脳の細胞同士を結び付け、脳機能を改善して、痴呆症やアルツハイマーになる確率が少なくなるといわれています。



白ワインの効能・効用

 白ワインの効能は、PHが低く大腸菌やサルモネラ菌などへの抗菌力が強いことです。
 
 また白ワインは、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどを含み、ミネラルバランスが良いので、利尿効果があったり、骨粗しょう症にも良いといわれています。



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